惠朔食品和大家分析蛋黄粉的作用

时间:2019-09-27 08:38   作者:admin 点击:
 
       山东惠朔食品是国内蛋黄粉实体生产厂家,之前我们有说过全蛋液是什么相比普通鸡蛋优势在哪,不知道大家还记不记得?鸡蛋可以分为蛋白和蛋黄我们都清楚,其次蛋黄和蛋白具有不同的营养价值,可以满足不同人的需求。我们从新鲜鸡蛋中可提取蛋黄、蛋白,分别进行发酵、消毒等工序,在没有添加任何添加剂的情况下制成蛋黄粉和蛋白粉。
       将鲜鸡蛋制成蛋黄粉和蛋白粉后,相比鲜鸡蛋易碎、保质期短的缺点,更易于运输,也不需要我们担心产品易碎的缺点,在保质期上也远远长于鲜鸡蛋,在相应的通风环境下保质期可长达一年。那么,蛋黄粉究竟有什么做用呢?今天小编就来带大家了解下:
       1、在蛋白粉中加入一定比例的纯净水,可具有鲜鸡蛋的口感、色泽等特性。因此很多用户将其用作食品制作的原料,用于糕点等食品制作过程中的调味、发酵。
       2、在将鲜鸡蛋加工的过程中,将蛋黄和蛋白分开,并加工成蛋黄粉和蛋白粉,以适应不同人的不同需要。通常,蛋黄粉适宜青少年食用,而蛋白粉是低热量的高蛋白食品,比较适合中老年使用。

山东惠朔蛋黄粉实拍样品图

上图展示的是我公司生产的蛋黄粉,品质优良,欢迎新老客户来公司订购。
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