蛋黄粉如何制作美食

时间:2019-08-25 13:08   作者:admin 点击:

        蛋黄粉就是鸡蛋经过高新技术加工,把蛋清分离,粉碎,干燥加工出来的。平时宝妈给孩子做饭挺难,现在小编来给大家分享一下用蛋黄粉给孩子们做几种点心。
蛋黄粉图片
        首先是『蓝莓蛋挞』的制作:用料 蓝莓20g 蛋挞皮10个 淡奶120g 蛋黄粉150g 砂糖40g 做法 砂糖加到鲜奶里加热搅拌,奶凉凉加入蛋黄搅拌,用过滤网过滤,蛋挞皮备用; 把调好的蛋黄粉液倒入蛋挞皮中8分满,蓝莓备用,烤箱预热。中层上下火200度,大约烤20分钟,把蛋挞烤好后凉3分钟,放入蓝莓酱即可。
蛋黄粉美食照片
其次小编再来给大家做一款孩子们爱吃的美食。
【马拉糕】用料: 面粉3.8斤,士粉(蛋黄粉)8两,奶粉10两,白糖2斤,糖浆3斤, 食粉8钱,吉泡打粉2.6两,食分8钱,鸡蛋60个,碱水适量。 做法: 1 、鸡蛋,面粉,吉士粉,奶粉,白糖,发酵粉搅拌成面糊,不用打发。2、面糊发酵若干小时,几小时后发酵成原来的几倍大。3、加入半杯油,少许碱水,搅拌均匀,倒入蒸笼。
蛋黄粉美食图片
   用蛋黄粉制作的美食还有很多,小编不一一罗列。蛋黄粉经过高温消毒,比直接食用鸡蛋好很多,它还含有大量的卵磷脂,是广大宝妈的保健食品。

推荐内容
地址:山东省滕州市大坞镇休城村
联系电话:13863240345 0632-2304199
山东惠朔食品有限公司 版权所有 技术支持:山东西橙科技